এন-এসিটাইল গ্লুকোসামাইন (এনএজি) একটি গুরুত্বপূর্ণ কার্যকরী মনোস্যাকারাইড যা প্রাকৃতিকভাবে ক্রাস্টেসিয়ানদের এক্সোস্কেলেটনগুলিতে পাওয়া যায়। এটি গ্লুকোসামিনের অ্যাসিটাইলেটেড ফর্ম এবং জৈবিক সিস্টেমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। গ্লুকোসামিনের তুলনায়, এন-এসিটাইল গ্লুকোসামাইন উচ্চতর তাপ এবং রাসায়নিক স্থায়িত্ব, উচ্চতর শোষণ এবং জৈব উপলব্ধতা, শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য, বর্ধিত কার্টিলেজ মেরামত ক্ষমতা এবং কম অ্যালার্জিটি প্রদর্শন করে, এটি স্বাস্থ্য, পুষ্টি এবং ফার্মাসিউটিক্যাল অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে একটি মূল্যবান উপাদান হিসাবে তৈরি করে।
| ছদ্মনাম | এন-অ্যাসিটাইল-ডি-গ্লুকোসামিন; 2- (এসিটিলামিনো) -2-ডিঅক্সি-ডি-গ্লুকোজ; এন-অ্যাসিটাইল গ্লুকোসামিন; এন-অ্যাসিটাইল-ডি-গ্লুকোসামিন; এসিটাইলচিটোসামিন; |
| আণবিক সূত্র | C₈H₁₅NO₆ |
| আণবিক ওজন | 221.21 |
| সিএএস নং। | 7512-17-6 |
| চেহারা | একটি মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে সাদা গুঁড়ো |
| দ্রবণীয়তা | পানিতে সহজেই দ্রবণীয় এবং ইথানলে সামান্য দ্রবণীয় |
| প্রাকৃতিক উৎস | প্রাকৃতিকভাবে ক্রাস্টেসিয়ানদের এক্সোস্কেলেটনগুলিতে পাওয়া যায়। |
| রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য | গ্লুকোসামিনের একটি অ্যাসিটাইলেটেড ডেরাইভেটিভ। |
| জৈবিক ভূমিকা | জীবন্ত প্রাণীর মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ কার্যকরী মনোস্যাকারাইড। |
| গ্লুকোসামিনের চেয়ে সুবিধা | গ্লুকোসামিনের তুলনায়, এন-এসিটাইলগ্লুকোসামিন শক্তিশালী তাপ এবং রাসায়নিক স্থায়িত্ব, উচ্চতর শোষণের হার এবং জৈব প্রাপ্যতা, বর্ধিত অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব, কার্টিলেজ মেরামত প্রচারের উন্নত ক্ষমতা এবং কম অ্যালার্জিটি সরবরাহ করে। |
এন-এসিটাইলগ্লুকোসামিন (এনএজি) উত্পাদন একটি আধুনিক মাইক্রোবিয়াল গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে পরিচালিত হয়, উচ্চ বিশুদ্ধতা, সুরক্ষা এবং ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করে।
দক্ষ উৎপাদনের জন্য অপ্টিমাইজড মাইক্রোবিয়াল স্ট্রেনের নির্মাণ ও চাষ।
টার্গেট যৌগটি নিয়ন্ত্রিত মাইক্রোবিয়াল গাঁজনের মাধ্যমে উত্পাদিত হয়।
গাঁজন দ্রবণ থেকে রঙ্গক এবং অমেধ্য অপসারণ করা।
সমাপ্ত পাউডার পণ্য পেতে চূড়ান্ত ঘনত্ব এবং শুকনো।
This product is manufactured using microbial fermentation technology and fully complies with the requirements for N-Acetylglucosamine as a new food raw material, as specified in the National Health Commission of China Announcement No. 3 (August 5, 2024).
